I denne podkasten tar vi deg med på en inspirerende og kunnskapsrik reise mot mer bærekraftige valg innen 2030. Verten er Hanne-Lene Dahlgren en engasjert og prisvinnende matformidler kjent for sin analytiske tilnærming til grønnere politikk, 3x bestselgende kokebøker, gründer av byrået Team Tomorrow og med over 80k følgere på Instagram.
Hver episode byr på spennende samtaler med eksperter, banebrytende innovatører, og politikere som diskurerer alt fra langreiste avokadoer, utmarksbeite, klimapolitikk og hytteskam til plast, flyreiser og fakta om klesindustrien. Målet er å sette fokus på hvordan vi kan skape endring på samfunnsnivå, og ikke minst inspirere flere til å ta positive steg frem om 2030.
Velkommen til en uperfekt prat om et viktig tema som gjør deg litt klokere i en fei og ikke minst, gjør deg rustet til å myteknuse aktuelle temaer som kommer opp igjen og igjen.
Har du innspill til engasjerende og viktige temaer? Send en melding til @hannelenedahlgren på Instagram.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
I denne podkasten tar vi deg med på en inspirerende og kunnskapsrik reise mot mer bærekraftige valg innen 2030. Verten er Hanne-Lene Dahlgren en engasjert og prisvinnende matformidler kjent for sin analytiske tilnærming til grønnere politikk, 3x bestselgende kokebøker, gründer av byrået Team Tomorrow og med over 80k følgere på Instagram.
Hver episode byr på spennende samtaler med eksperter, banebrytende innovatører, og politikere som diskurerer alt fra langreiste avokadoer, utmarksbeite, klimapolitikk og hytteskam til plast, flyreiser og fakta om klesindustrien. Målet er å sette fokus på hvordan vi kan skape endring på samfunnsnivå, og ikke minst inspirere flere til å ta positive steg frem om 2030.
Velkommen til en uperfekt prat om et viktig tema som gjør deg litt klokere i en fei og ikke minst, gjør deg rustet til å myteknuse aktuelle temaer som kommer opp igjen og igjen.
Har du innspill til engasjerende og viktige temaer? Send en melding til @hannelenedahlgren på Instagram.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Endelig er kostrådene lansert og Hanne-Lene tok en prat med Linda Granlund fra Helsedirektoratet rett etter lanseringen av kostrådene i Arendal.
Velkommen til en skikkelig interessant prat med mye latter og lave skuldre live fra Arendalsuka. I tillegg til Helsedirektoratet er også AI spesialist og bestselgende forfatter av boken "Maskiner som tenker" Inga Strümke gjest, og det blir en knallfin prat med mange spennende anekdoter når to fagfelt samles til en prat om mat og folk.
Vi er blant annet innom:
Hvordan er de endelige rådene?
Hva blir det bråk om?
Hvorfor er rødt kjøtt begrenset til maks 350 gram?
Men også:
Hvilket AI-verktøy er best for å sjekke kilder?
Får vi AI-genererte personifiserte kostråd etterhvert?
Og hvorfor er grafer så vanskelig å forstå?
Noen interesante linker som nevnes i episoden:
https://www.perplexity.ai/ <-- bruk gjerne dette til å sjekke kilder
https://www.kostholdsplanleggeren.no/ <-- Sjekk denne fra Helsedirektoratet for å se hvordan ditt kosthold ligger an ifht næringsstoffer
https://www.nature.com/articles/s41598-024-65438-x <-- les mer om AI og mat her
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
