Så er det tid til episode 2 af INLO PODCAST Gæsten er Strange Skov, der er forfatter til bogen "Kost og kronisk sygdom"Stranges far havde voldsom rygsøjlegigt, der bl.a. gjorde ham virkelig krumrygget inden hans død(det er Stranges far tv og Strange i midten og th.)Da Strange i midt 30erne fandt ud af, at han var ved at blive syg med rygsøjlegigt som sin far, nægtede han, at han skulle lide samme skæbne.Strange kravede dybt i den videnskabelige litteratur og fandt ud via kostændringer, at han kunne blive sin sygdom til livs Da Strange blev sin sygdom til livs, tænkte han, at han vil dele ud af sin nye viden, så andre i hans situation også kunne blive raske. Derfor lavede han bogen og hjemmesiden autoimmun.co, hvor der konstant kommer nye indlæg om bl.a. sund og usund mad Når I lytter til podcasten, så er der ingen tvivl om, at Strange har en imponerende viden, når det kommer til kost. Hans bog har over 700 kilder til videnskabelige artikler.Strange giver i podcasten et tydeligt overblik over hvilken type mad der er godt og dårligt for dig og hvorfor det forholder sig sådan.Hvis du er træt af junglen af modsatrettede og forvirrende kostråd, så er den her podcast lige noget for dig Kost og kronisk sygdom kan købes på autoimmun.co