Verso e attraverso il Mediterraneo: Alessandro Salvano, Wine Sales manager del progetto Elemento Indigeno di Compagnia dei Caraibi ed Enrico Vignoli, Fondatore di Postrivoro e curatore di Al Mèni, l’evento gastronomico di Rimini ideato da Massimo Bottura. Il loro dialogo è partito dalla cultura enogastronomica mediterranea, territorio che vanta storie e tradizioni antiche, che vengono scoperte e riscoperte in senso contemporaneo.

Dal Libano al Marocco, fino alla Turchia, culla di tutte le varietà di vigneti che troviamo nel mondo occidentale, il racconto si alterna tra presente e passato, soffermandosi sulle evoluzioni che hanno portato il vino e il cibo ad avere l’importanza di oggi.

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Benvenuto in “Il mondo in un calice”, il podcast per veri winelovers de “Il Meglio in Cantina”, powered by Haier.

Un giro del mondo in 6 episodi, per scoprire nuovi orizzonti vitivinicoli.

Scopri il wine explorer che c’è in te.

Buon ascolto.