Verranno affrontati i tabù del servizio e le regole del galateo, per non sfigurare di fronte agli ospiti. Consigli pratici per sopravvivere ai dogmi della sommellerie, tips utili per godersi i momenti di convivialità e suggerimenti sugli strumenti più utili per diventare veri sommelier.

• Il sommelier nei secoli
• Il bicchiere
• Gli attrezzi del mestiere
• La temperatura di servizio
• Mise en place
• Ordine di servizio dei vini
• Il sommelier e le altre bevande
• Il servizio reale

Buon ascolto!