Ritorno: Alessandro Salvano, Wine Sales manager del progetto Elemento Indigeno di Compagnia dei Caraibi e Maddalena Fossati, Direttrice “La Cucina Italiana” e dell’edizione italiana di “Condé Nast Traveller, si confrontano su un territorio a noi vicino: l’Europa.

Maddalena racconta del suo periodo trascorso in Francia, paese del cuore dove ha vissuto per diversi anni, delle sue esperienze indimenticabili, tra cui il primo assaggio di vini leggendari, come un Romanée-Conti.

Vengono affrontati miti del mondo della cucina, delle loro evoluzioni e del loro possibile futuro.

Di futuro si parla anche del tema del cambiamento climatico, che vede tra le principali vittime proprio la viticultura moderna.

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Benvenuto in “Il mondo in un calice”, il podcast per veri winelovers de “Il Meglio in Cantina”, powered by Haier.

Un giro del mondo in 6 episodi, per scoprire nuovi orizzonti vitivinicoli.

Scopri il wine explorer che c’è in te.

Buon ascolto.