In dieser dritten und letzten Folge mit Martin Rinderer geht’s um die praktische Umsetzung: Was bedeutet gesunde Ernährung im Alltag wirklich? Wie viel Vielfalt steckt tatsächlich auf deinem Teller? Und wie hängt das alles mit nachhaltiger Performance zusammen?
Martin zeigt, warum Quantität, Qualität und Vielfalt in genau dieser Reihenfolge entscheidend sind – und wie kleine Schritte, clevere Routinen und ehrliche Selbstreflexion zu langfristiger Gesundheit führen. Außerdem sprechen wir über Kohlenhydrate, Essgewohnheiten, den Mythos "gesunde Ernährung ist kompliziert" und warum Performance und Langlebigkeit sich nicht ausschließen müssen.