Hotelier.de-Podcast - #MehrWertWissen für die Hotellerie und Gastronomie
Sascha Brenning
108 episodes
1 week ago
Der Hotelier.de-Podcast glänzt mit #MehrWertWissen rund um die Hotellerie und Gastronomie. Garniert mit der typischen Prise Hotelier.de-Humor klönt Sascha Brenning mit spannenden HOGA-Persönlichkeiten über Themen, die Hotels und Gastrobetriebe bewegen. Jetzt kostenlos abonnieren auf www.hotelier.de/podcast
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GM Bastian Baumann vom Park Hyatt Vienna: 5 menschliche Sterne #108
Hotelier.de-Podcast - #MehrWertWissen für die Hotellerie und Gastronomie
56 minutes
1 week ago
GM Bastian Baumann vom Park Hyatt Vienna: 5 menschliche Sterne #108
Bastian wurde in Düsseldorf geboren und erhielt dort vom Vater das Hotelgen. Aufgewachsen ist er aber in der Steiermark und somit ergibt sich eine interessante Mischung, die sich Bastian Baumann nennt ;-)
Von dort ging es nach seiner Hotelausbildung gleich an den Persischen Golf, denn Bastian wollte andere Kulturen inhalieren. Dies war in den eher freiheitlichen Vereinigten Arabischen Emiraten genauso möglich, wie im sehr konservativen Katar.
Zwischendurch fand er sich in Wien, Frankfurt, Singapur, München und noch mal Dubai wieder, die Hotelkarriere immer weiter nach oben steigend.
Seit Anfang 2025 ist Bastian am ältesten Platz Wiens General Manager des Park Hyatt. Was für eine Kombination...
Da wollen wir doch mal nachhaken:
- Wie unterscheidet sich das Leben in VAE und Katar und was nahm Bastian von dort mit?
- Was unterscheidet die großen Hotelgesellschaften Marriott und Hyatt?
- Wie lief Bastians langgehegter Wunsch, ein Hotel mitzueröffnen, im Andaz Munich Schwabinger Tor?
- Was schätzt Bastian an Traditionshäusern wie dem Imperial Wien und neueren wie den Andaz Hotels in München oder Dubai?
- Wie kam es zur einmaligen Chance, das Park Hyatt in seiner Heimat führen zu dürfen?
- Wie schafft es Bastian, neue Mitarbeiter sein Luxushotel zu begeistern und spielen Kooperationen mit anderen Hotels eine Rolle?
Fragen über Fragen auf die Bastian Baumann in seinem ersten Podcast überhaupt keine Antworten schuldig bleibt. Und dies in einer mehr als angenehmen, wertschätzenden Art...
Gutes Hören!
Hotelier.de-Podcast - #MehrWertWissen für die Hotellerie und Gastronomie
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