Участници:
Chef Севда Димитрова – собственик на ресторант „Аора“ Chef Филип Захариев – собственик на ресторант „Она̀“ Chef Андре Токев – собственик на ресторант ANDRé и на коктейл-бистро „Moments“
Водещ: Даниел Лазаров
Гости:
Георги Георгиев – Томеко
Илиан Илиев - Томеко
Във втората част на супер интересния разговор, ще чуем какви съвети дават тримата към колегите си, в какъв колектив се работи по-лесно- малък или голям, успяват ли с делегирането на права и задължения към екипа си, какво е за тях професията и каква е тяхната истина за това да имаш собствен ресторант?
Първият български подкаст свързан с HoReCa бранша, но и не само. Място за срещи с професионалисти от сектора, с инвеститори, с проект мениджъри и с още много специалисти в различни области. В епизодите на HoReCa подкаст ще даваме думата на хората от бизнеса и ще бъдем заедно, за да си помагаме, за да обменяме идеи и да търсим отговори на въпросите, които ни интересуват.
Запис и постпродукция: podcasting.bg