Pszczoły towarzyszą człowiekowi od tysięcy lat, a ich rola w historii sięga najstarszych cywilizacji. Już w Egipcie i Mezopotamii rozwinięto pierwsze techniki pozyskiwania miodu i wosku, które wykorzystywano w kuchni, medycynie i rytuałach. W starożytnej Grecji i Rzymie pszczelarstwo zyskało znaczenie gospodarcze i symboliczne, a w średniowiecznej Polsce i Europie bartnictwo stało się ważnym elementem życia wiejskiego i leśnego. Wraz z rozwojem miast i handlu miód stał się cennym towarem, a w XIX wieku rozpoczęła się rewolucja technologiczna – wprowadzono ule ramowe i nowe metody hodowli. XX i XXI wiek to czas nowoczesnych pasiek, badań nad biologią pszczół i refleksji nad ich znaczeniem dla środowiska. Ten odcinek ukazuje, jak historia pszczelarstwa – od starożytnych uli po współczesne pasieki – odzwierciedla zmieniające się potrzeby, gospodarkę i kulturę.