L’INVITÉ 🎯
Gérard Sallé est un chef étoilé au parcours hors du commun. Parti des marchés de Seine-Saint-Denis à seulement 8 ans, il a gravi un à un les échelons de la gastronomie française jusqu’à diriger les cuisines des plus grands palaces : le Plaza Athénée, le Fouquet’s, le Normandie à Deauville…
Chef d’une humilité rare, il incarne la passion, la rigueur et la transmission. À 27 ans, il dirigeait déjà 90 cuisiniers au Plaza Athénée. Aujourd’hui encore, il reste animé par la même flamme : celle du travail bien fait et du goût de transmettre.
Une leçon de vie, d’exigence et de simplicité.
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LE PODCAST 🎙
High Value, c’est un média qui t’informe tous les jours autour de thématiques fortes : psychologie, business, innovation, récits de vie, culture et société.
Et chaque semaine, retrouve les interviews de Roger Ormières (https://www.instagram.com/roger_ormieres/?hl=fr), où il explore des parcours hors normes, des récits puissants, des expertises rares et des enseignements de vie.
Entrepreneurs, artistes, penseurs ou anonymes extraordinaires : ici, chaque histoire a de la valeur, pour t’inspirer et t’élever.
📩 Pour toute demande de collaboration : contact@roger-ormieres.com
© High Value Média – Marque déposée
🎥 Cet épisode a été tourné dans le Studio 29 grammes (https://www.instagram.com/29grammes/), un lieu d’exception qui accueille les plus belles rencontres du podcast High Value.
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LES RESSOURCES 📖
Instagram de Gérard : https://www.instagram.com/gerardsalle/
Son site officiel : https://gerard-salle.com/
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