Nu är sommaren här och det är hög tid att sätta ihop sin vingarderob för säsongen. I avsnittet provar vi oss igenom våra favoriter för soliga, lediga dagar. Glad, njutningsfull sommar!
Vinerna som provas i avsnittet:
Art nr 54875 Donnafugata Anthilia, Sicilien, Italien
Art nr 51060 Guado al Tasso Vermentino, Toscana, Italien
Art nr 90001 Sigalas Assyrtiko, Santorini, Grekland
Art nr 55978 Nessa Rosé, IGP Méditerranée, Frankrike
Vi kör en kort genomkörare av druvsorten Malbec. Hittar man den utanför Argentina och vad har den för karaktär egentligen? Det och mycket mer diskuterar vi i avsnitten.
Vinet som provas i avsnittet:
Art nr 95050 El Burro Malbec Natural, Mendoza, Argentina
Det är många som har hört av sig och har frågor kring att lagra vin. Nu har vi komprimerat det du behöver veta och känna till i det här avsnittet. Vilka viner är det man ska lagra egentligen och vad ska man tänka på? Det är frågor vi besvarar i avsnittet.
Vinet som provas i avsnittet
Santa Duc Gigondas Aux Lieux Dits, Rhône, Frankrike
Nu ska vi ge oss i kast med Jean Foillard, den dynamiska och kultklassade producenten i Beaujolais. En av de tidiga förespråkarna för att producera vin med naturliga metoder och en pionjär när det kommer till kvalitet och uttryck i Beaujolais. Sen råkar han ju dessutom producera Eriks favoritvin: Morgon Côte du Py
Vinet som provas i avsnittet:
Art nr. 95239 Jean Foillard Morgon Côte du Py
I det här avsnittet pratar vi om vin till menyer. Hur ska man tänka när man är på finkrog, ska man välja vinpaketet eller beställa helflaska? Det och mycket mer pratar vi om här.
Vinerna som provas i avsnittet:
Art nr 92995 Dönnhoff Riesling Trocken
Art nr 93051 Friedrich Becker Pinot noir
Det har blivit dags att ge sig an den ikoniska producenten Penfolds som verkligen lyckats sätta Australien på den internationella vinkartan. I avsnittet gör vi en djupdykning i vineriets historia, vad som är Penfolds-stilen och så klart provar vi även ett par viner.
Vinerna som provas i avsnittet:
Art nr 90284 Penfolds Bin 311 Chardonnay
Art nr 16320 Penfolds Bin 28 Shiraz
Artr nr 92878 Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz
Art nr 8420 Penfolds Father Grand Tawny 10 yrs
I det här avsnittet dyker vi ner i Jura och fördjupar oss i regionens druvsorter och vad regionen har för förutsättningar. Dessutom snackar vi om vilka maträtter som man ska äta till vinerna härifrån. Vet du förresten hur stort Jura är? Det och mycket mer får man veta i avsnittet.
Vinerna som provas i avsnittet:
Art nr. 76573 Berthet Bondet Savagnier
Art nr. 52533 Jérome Arnoux Tradition Rouge
Vi är tillbaka i Champagne igen och den här gången fördjupar vi oss i tre producenter som är riktiga klassiker och favoriter på svenska marknaden. Häng med när vi dyker ner i producenternas historia, stories och vilka kända profiler som hjälpt till att bygga dessa varumärken.
Vinerna som provas i avsnittet
Art nr 7518 Moët & Chandon Brut Impérial
Art nr 7549 Pol Roger Brut Réserve
Art nr 7418 Bollinger Special Cuvée
ÄNTLIGEN är vi tillbaka!
Som vi har längtat att få ses igen och bara sitta ner tillsammans och prata vin...
Vi kickar igång återkomsten med att köra ett avsnitt med ett gäng frågor som Erik och ni lyssnare har samlat på er.
Vinerna som provas i avsnittet:
Art nr 95120 Stars in the Dark Syrah, Cape Aghulas, Sydafrika
Art nr 70521 The Butcher Pinot Noir, Burgenland, Österrike
Det är dags igen att ge oss i kast med mat och vin i kombination och den här gången har vi tagit hjälp av er lyssnare. Ni har ställt frågor och vi svarar på era funderingar om hur man kombinerar rätter med viner.
Vinet som provas i avsnittet:
Art nr 72530 Gérard Bertrand Cigalus Blanc, Languedoc-Roussillon, Frankrike
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
I det här avsnittet dyker vi ner lite djupare och studerar fatlagring av vin. Vilka faktorer är det som gör skillnad vid fatlagring av vin och vad ger faten för karaktär till vinerna egentligen? Lite nördigt, men förhoppningsvis även lite underhållande. Trevlig lyssning!
Vinerna som provas i avsnittet:
6447 Ch Ste Michelle Chardonnay, Washington, USA
53853 Faustino I Gran Reserva, Rioja, Spanien
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Vi reser till the land down under och ger oss i kast med vinerna från Australien. Hur ser vinscenen ut i landet egentligen och vad mer hittar man än Shiraz?
Det blir en tur genom några av Australiens mest framstående vinregioner och en titt på vilka viner som produceras här. Cheers mate!
Viner som provas i avsnittet:
93102 Jim Barry Lodge Hill Riesling, Clare Valley
Gemtree Organic Shiraz, McLaren Vale
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Äntligen dags att fördjupa oss i Österrike! Landet som vi lyfte fram redan i första avsnittet har det äntligen blivit dags för att utforska. Hur är det egentligen i Österrike, vad finns det för andra viner än Grüner och Riesling? Vad var det för skandal som skedde i mitten av 80-talet och vad fick den för effekter på vinernas utveckling idag? Det och mycket mer handlar avsnittet om.
Vinerna som provas i avsnittet:
92902 Meinklang Grüner Veltliner Knusprig
2581 Leth Riesling Selection
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Det har blivit dags att dyka ner i aristokratins högborg, tillika vinvärldens kanske mest konservativa vinregion - Bordeaux. Men frågan är, är det verkligen lika konservativt som man tror? Det sker förändringar hela tiden i vinvärlden och så är även fallet i världens största ursprung för Fine Wines.
Vinerna som provas i avsnittet:
Art nr 90629 Ch Rahoul Graves Blanc
Art nr 3083 Ch La Tour de By Médoc Rouge
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Vi får in så mycket frågor och funderingar från er härliga lyssnare varje vecka. Därför har vi gjort ett litet uppsamligsavsnitt där vi går igenom de frågor som ni undrat mest över. Hur gör man för att maximera sin njutning? Vad har Fredrik för tips på vin att lägga ner i källaren och hur är det egentligen med burkviner? Det och mycket mer behandlar vi i det här avsnittet.
Vinerna som provas i avsnittet:
2010 Broglia Gavi, Piemonte, Italien (privat flaska)
Art nr 70521 The Butcher Pinot Noir, Burgenland, Österrike
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
I det här avsnittet lyfter vi på huven på det svenska alkoholmonopolet och utforskar hur det funkar. Hur kommer det sig att vi har ett monopol på alkohol från början och hur stor andel Bag in Box köper vi svenskar egentligen? Det och mycket mer tar vi upp i det här avsnittet.
Vinerna som provas i avsnittet:
Art nr 7613 Julia & Navites Cava Organic Semi Seco
Art nr 2300 Villa Antinori Rosso Toscana IGT
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Häng med oss i ett nytt härligt avsnitt där vi fördjupar oss i vinerna från Rhône. Vad skiljer en Côtes du Rhône från Châteauneuf-du-Pape? Vad har påven med vinerna härifrån att göra och står det något om utomjordingar i vinlagen? Det och mycket mer berör vi i avsnittet.
Vinerna som provas i avsnittet:
Art nr 2800 Delas Les Launes Crozes Hermitage
Art nr 2811 Mont Redon Châteauneuf du Pape
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Vi är tillbaka i Portugal igen men den här gången fördjupar vi oss i portvinets värld. Det blir premiär för Erik att dricka port och man kan fråga sig om han gillar det bättre än sherry?
Vinerna som provas i avsnittet:
8045 Graham's Six Grapes Ruby Port
8396 Dow's 10 yrs Tawny Port
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Nu är det dags för ytterligare ett bonusavsnitt och den här gången inför nyårsafton. Vi har den stora glädjen att välkomna matkreatören, kokboksförfattaren, TV-kocken och decenniets mästerkock - Cataring König som gäst. Vi får handfasta tips av Catarina om matlagning och hur man planerar sin nyårsmeny samt att vi som vanligt fokuserar på mat och vin i kombination.
Vinerna som provas i avsnittet:
Art nr. 7536 Pol Roger Vintage 2016, Champagne, Frankrike
Art nr. 2262 La Bastide Blanche 2020, Bandol, Frankrike
Gott Nytt År!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
