Onze negentiende gast in de podcastserie ‘Groene wegen’ is ziekenhuisapotheker Nicole Hunfeld (1978) uit Den Haag. Zij werkt bij het Erasmus MC in Rotterdam en helpt het ziekenhuis te verduurzamen, onder meer door onnodig afval tegen te gaan. Die aanpak begon in coronatijd rondom de Intensive Care, maar heeft zich uitgebreid naar alle delen van dit universitair medisch centrum. Goed voorbeeld doet volgen. Dus de groene inzichten in Rotterdam worden inmiddels op veel plekken in Nederland binnen de zorg toegepast.

Als vice-voorzitter van apothekersvereniging KNMP probeert Nicole ook de farmaceutische wereld te stimuleren tot duurzame stappen. Niet alleen rondom de productie, maar ook door verspilling van medicijnen tegen te gaan en de verpakking te vergroenen.   

Nicole woont met haar gezin in het stadsdeel Scheveningen, in het voormalige huis van Aletta Jacobs (1854-1929). Zij was de eerste vrouwelijke huisarts in Nederland. Zo’n plek geeft uiteraard veel inspiratie en in huis bleken ook nog sporen aanwezig van die beroemde bewoonster, vertelt ze in deze podcast. Ook de Brabantse roots van Nicole komen ter sprake, want opgroeien in een sfeer van gastvrijheid en hartelijkheid waren belangrijk voor haar vorming.

Wederom een aflevering met veel verschillende thema’s. Heb je vragen of opmerkingen? Laat het ons weten via ⁠info@heerlijkminimaliseren.nl⁠!

In de podcastserie ‘Groene wegen’ spreken interviewer Marco van den Berg (1977) en minimalist Gera van den Berg (1975) verschillende toppers op gebied van duurzaamheid. ‘Groene wegen’ is mede mogelijk gemaakt door Broekhuis Harderwijk. (Bedankt voor het lenen van de elektrische auto!)