Le jeûne fascine autant qu’il divise. Pratique ancestrale, spirituelle, culturelle et désormais scientifique, il interroge notre rapport au corps, à la nourriture et à la santé. Longtemps réservé aux traditions religieuses ou philosophiques, il réapparaît aujourd’hui comme une piste thérapeutique face aux maladies de civilisation : diabète, obésité, inflammations chroniques, troubles digestifs, voire maladies neurodégénératives. Dans cet épisode de Healthwise, Noémie Jobard reçoit Marc Lanhore, chercheur et enseignant en nutrition. Ensemble, ils retracent l’histoire du jeûne, de ses origines dans les civilisations anciennes à ses formes modernes, jeûne hydrique, intermittent ou intégral. Ils explorent ses effets sur le corps et l’esprit : régulation métabolique, autophagie, équilibre psychique, prévention des maladies et sentiment de clarté mentale. Marc Lanhore partage aussi ses expériences personnelles de jeûne ainsi que les précautions à connaître avant de s’initier. Un épisode dense pour comprendre comment une pratique millénaire peut aujourd’hui s’inscrire au cœur des approches de santé globale et préventive. À propos de Sunday Natural Sunday Natural est né d'une passion et d'une recherche de longue date dans les domaines de la santé, de la guérison et de l'épanouissement personnel. Face au manque de produits naturels et de haute qualité sur le marché, Sunday Natural a vu le jour en 2013. Depuis, cette marque berlinoise de nutrition haut de gamme s'engage à fabriquer des produits purs et exempts d'additifs, en suivant les modèles de la nature et en privilégiant la qualité. Aujourd'hui, Sunday Natural est l'un des fabricants de compléments alimentaires les plus renommés, avec son propre département de recherche et développement à Berlin. Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site : https://www.sunday.fr