HDC SESSION # 29 ft. Fran Aimone
Hablemos de café® entrevistó a Fran, conocido como Conurbarista, y repasamos su trayectoria en el mundo del café. Hablamos sobre lo que implica la migración, el viaje al orígen: tuvo la posibilidad de visitar tres continentes, la docencia, la redacción en un medio de comunicación y su vuelta a Argentina. Perspectivas que trascienden las barreras internacionales.
@conurbarista x @hablemosdecafe.ba
- Archivo febrero 2025, grabado en Cofi Petit (Colegiales)
Guía
Highlights + intro
1:30 Presentación
2:30 Descripción personal en una frase
4:33 Migrar a Australia, inicios con el café
11:20 Migración: recomendaciones y experiencia personal
15:50 ¿Recomendas la experiencia?
16:30 ¿Cómo uno se tiene que preparar?
18:20 Docencia
20:15 ¿Qué rol disfrutas más?
21:50 Redacción en medio de comunicación
23:35 ¿En qué te ha sumado el rol de redactor?
26:15 Reflexiones sobre la comunicación
27:40 Viaje a la finca: Indonesia, Brasil y Costa Rica
31:40: Contraste entre las fincas que visitaste: 3 continentes distintos
34:55 ¿Qué pasa en la finca y no se comunica al consumidor final?
38:30 Desafíos en el trabajo: barismo, docencia y redacción
42:20 Voluntariado en evento de la SCA
45:00 Redes sociales y comunicación
46:30 Libros de café: recomendaciones
49:40 ¿Cómo te mantenes actualizado?
51:15 ¿Aspiraciones?
52:00 Actividades y hobbies que te complementan
54:30 ¿Te gustaría escribir un libro?
54:50 Recuerdo especial con el café
57:30 Si pudieras tomarte un café y tener una con cualquier persona, ¿cuál sería?
59:50 ¿Qué café te define?
Cierre