Nuchi Gusui (ぬちぐすい) es una expresión japonesa quenace en Okinawa, uno de los lugares más longevos del mundo. Su significado es tan simple como poderoso: que tus alimentos sean tu medicina.
En este episodio reflexionamos sobre cómo lo que comemos influye no solo en nuestra salud física, sino también en nuestro bienestar emocional, nuestra energía y nuestra longevidad.
Hablaremos de cómo incorporar esta filosofía en nuestra vida diaria, y por qué elegir bien lo que ponemos en el plato puede ser el mejor acto de amor propio.
📖 Este episodio está inspirado en el libro Las 87 palabras más bellas y sabias de Japón.
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