La industria del pan en México ha sufrido muchos cambios en los últimos 30 años. Hoy las tendencias, los gustos y el mercado han cambiado.
"Hablemos de pan" es un espacio dedicado a los panofilos que buscan entrevista con empresarios, chef y panaderos que día a día se preocupan por aportar información, tecnicas, cuerso y mucha más en PRO del maravilloso mundo del pan.
Conduce el Chef Panadero Alejandro Vargas Herrera
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La industria del pan en México ha sufrido muchos cambios en los últimos 30 años. Hoy las tendencias, los gustos y el mercado han cambiado.
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Conduce el Chef Panadero Alejandro Vargas Herrera
Hablemos de pan ahora con el Maestro Francisco Tejero
Hablemos De Pan
48 minutes 29 seconds
5 years ago
Hablemos de pan ahora con el Maestro Francisco Tejero
Reconocido internacionalmente el maestro Francisco Tejero Aparicio nos da un panorama muy amplio en cuanto a las medidas que se deberán implementar en a panificación moderna, en su punto de vista.
¡En el Bonus Track descubre a nuestro próximo onvitado!
Hablemos De Pan
La industria del pan en México ha sufrido muchos cambios en los últimos 30 años. Hoy las tendencias, los gustos y el mercado han cambiado.
"Hablemos de pan" es un espacio dedicado a los panofilos que buscan entrevista con empresarios, chef y panaderos que día a día se preocupan por aportar información, tecnicas, cuerso y mucha más en PRO del maravilloso mundo del pan.
Conduce el Chef Panadero Alejandro Vargas Herrera
