En una época en la que el consumidor busca no solo alimentos sabrosos y prácticos, sino también productos que aporten beneficios reales a la salud, los alimentos funcionales se han convertido en una categoría clave. Pero para que un ingrediente funcional, como los ácidos grasos omega-3, los antioxidantes naturales o los probióticos, cumpla su función, no basta con que esté presente en el alimento. Debe llegar al lugar correcto del organismo, en la cantidad adecuada y en el momento oportuno. Y...
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En una época en la que el consumidor busca no solo alimentos sabrosos y prácticos, sino también productos que aporten beneficios reales a la salud, los alimentos funcionales se han convertido en una categoría clave. Pero para que un ingrediente funcional, como los ácidos grasos omega-3, los antioxidantes naturales o los probióticos, cumpla su función, no basta con que esté presente en el alimento. Debe llegar al lugar correcto del organismo, en la cantidad adecuada y en el momento oportuno. Y...
En una época en la que el consumidor busca no solo alimentos sabrosos y prácticos, sino también productos que aporten beneficios reales a la salud, los alimentos funcionales se han convertido en una categoría clave. Pero para que un ingrediente funcional, como los ácidos grasos omega-3, los antioxidantes naturales o los probióticos, cumpla su función, no basta con que esté presente en el alimento. Debe llegar al lugar correcto del organismo, en la cantidad adecuada y en el momento oportuno. Y...
Hablemos Claro de Alimentos
En una época en la que el consumidor busca no solo alimentos sabrosos y prácticos, sino también productos que aporten beneficios reales a la salud, los alimentos funcionales se han convertido en una categoría clave. Pero para que un ingrediente funcional, como los ácidos grasos omega-3, los antioxidantes naturales o los probióticos, cumpla su función, no basta con que esté presente en el alimento. Debe llegar al lugar correcto del organismo, en la cantidad adecuada y en el momento oportuno. Y...
