
Actualmente, la celiaquía afecta al 1% de la población en España. Sin embargo, se estima que cerca del 85% no está diagnosticado, ya que sus síntomas pueden confundirse con otro tipo de molestias gastrointestinales.
Julio Maset, médico de Cinfa, explica qué es la enfermedad celiaca, cómo hay que convivir con ella y cuáles son los mitos que la rodean.
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