SPEZIAL: Lieblingsfolge aus unserem Grünland-Archiv von Julia Ihr habt auf dem Wochenmarkt ordentlich zugeschlagen oder Ernteschwemme im eigenen Garten? Kein Problem, in dieser Folge erklären wir euch, wie ihr den Geschmack des Sommers konservieren und eure Obst- und Gemüseernte bis ins nächste Jahr genießen könnt. Das Beste: Ihr braucht kaum Equipment. Sammelt ein paar leere Gläser zusammen, räumt etwas Platz in den Regalen frei und schon kann's losgehen. Wir erklären euch die gängigsten Methoden von Einkochen bis Dörren und holen uns im Interview Tipps von Sibylle Hunger, Fermentier-Expertin aus Leidenschaft. Viel Spaß beim Nachmachen und Ausprobieren! 🍅🥕🥒 Alle Angebote und den Shop von Sibylle Hunger findet ihr unter: https://gmiashunger.de/ • Kurse in Präsenz: https://tinyurl.com/gmiashunger-kurse | Online: https://tinyurl.com/gmiashunger-onlinekurse • Buch "Gemüse und Obst einfach fermentieren": https://gmiashunger.de/buch/ _________________________________ GRÜNFUTTER Doku "Naturwunder Gemüsegarten – Die große Welt der kleinen Tiere" (ARD Mediathek): https://tinyurl.com/naturwunder-gemuesegarten GOOD NEWS Begrünte Fugen gegen die Hitze (Deutschlandfunk): https://tinyurl.com/unkraut-hitzeschutz _________________________________ Besucht uns auch gerne auf Instagram unter: @gruenland_podcast Für Anregungen oder Themenwünsche schreibt uns einfach eine Mail an: gruenland@funkemedien.de Datenschutzerklärung: www.landidee.info/datenschutz Schaut auch gerne in unsere LandIDEE-Hefte für noch mehr grüne Tipps und Inspiration: www.landidee.info