Thierry Georges s'invite dans la cuisine des chefs de la région. Devant lui, un chef réalise un menu complet, de l'entrée au dessert. Bon appétit !
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Fraicheur de concombre façon Gin Tonic de Yoan Berloger, Nouvelle Ere à Metz
Grand chef
11 minutes 13 seconds
1 month ago
Fraicheur de concombre façon Gin Tonic de Yoan Berloger, Nouvelle Ere à Metz
C’est dans le quartier Nouvelle Ville à Metz, à quelques pas de l’église Sainte- Thérèse, que le chef Yoan Berloger et son épouse Maddy ont choisi d'ouvrir en 2024 leur restaurant Nouvelle Ere. Pour la dernière recette de ce mois de septembre, Yoan nous propose le dessert, Fraicheur de concombre façon gin tonic menthe et yaourt citronné que nous dégusterons avec Maddy.
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Thierry Georges s'invite dans la cuisine des chefs de la région. Devant lui, un chef réalise un menu complet, de l'entrée au dessert. Bon appétit !
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