En este episodio, exploramos qué hay detrás del restaurante que ha conquistado el mundo: Disfrutar. 🍽️🌍 Junto a Oriol Castro, uno de sus fundadores y referentes de la alta cocina mundial, nos adentramos en una historia de pasión, excelencia y una obsesión radical por la creatividad.📜 ¿Qué se necesita para llegar a ser el mejor restaurante del mundo? ¿Qué hay detrás de una cocina que no solo alimenta, sino que emociona, sorprende y transforma? En este episodio, Oriol nos habla del sacrificio, el trabajo en equipo, la humildad y la búsqueda constante de lo imposible.🌍 ¿Y si el verdadero lujo no estuviera en los ingredientes, sino en la experiencia? Hablamos de innovación, presión creativa, cómo liderar un equipo de élite y mantener la exigencia sin perder el alma.✨ Además, hablamos sobre El Bulli, la herencia de Ferran Adrià, la cocina como arte, el futuro de la gastronomía y cómo mantener los pies en el suelo cuando el mundo entero te mira.Si amas la cocina, la excelencia, o simplemente quieres saber qué hace diferente a los que llegan tan lejos, este episodio es imprescindible.════════════════ 📱 REDES SOCIALES DE GOLDEN CIRCLE: ➜ INSTAGRAM - https://www.instagram.com/goldencirclepodcast/ ➜ TIKTOK - https://www.tiktok.com/@goldencirclepodcast ➜ FACEBOOK - https://www.facebook.com/profile.php?id=61561200863881📱 REDES SOCIALES DE DISFRUTAR BARCELONA:➜ INSTAGRAM - https://www.instagram.com/oriolcastroforns/ ➜ DISFRUTAR - https://www.instagram.com/disfrutarbcn/ ➜ WEB - https://www.disfrutarbarcelona.com/════════════════