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Ciao Chef, ti spiego in maniera semplice e gratuita come cucinare le paste più famose da realizzare a mezzanotte assieme ai tuoi amici migliori.
spaghetti
- 160 gr di spaghetti di riso.
il fondo di cipolla e zafferano
- 1 cipolla bianca piccola.
- 1 bustina di zafferano
- 1 cucchiaio di burro
- 1 cucchiaio di olio di oliva.
- 1 cucchiaio di vino bianco
il brodo
- Brodo di carne 0,5 Lt.
finitura - mantecatura
- 10 gr di burro
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato.
per impiattare
- finocchietto tritato finissimo.
- Buccia di arancia grattugia
- Pepe di Sichuan
Gli Spaghetti Di Mezzanotte.
Ciao Chef, ti spiego in maniera semplice e gratuita come cucinare le paste più famose da realizzare a mezzanotte assieme ai tuoi amici migliori.
