La regina tra le paste di mezzanotte.

In pochi passaggi facili e qualche segreto, realizzerai il piatto più richiesto delle “ore piccole”. 

Ecco quello che serve per una spaghettata di coppia.

• 160 gr di spaghetti o penne rigate.
• 80 gr di guanciale.
• 1 uovo intero 2 tuorli (il giallo) - se siete in 4: 5tuorli + 2 uova intere
• 60 gr pecorino romano grattugiato.
• Pepe nero a go go.