Cosa succede quando due foodie Italiane cresciute a colpi di panzerotti e tortellini si trasferiscono all'estero? Cosa accade nella loro cucina? Che fine fa la dieta mediterranea? Come si sopravvive al trauma del cambiamento alimentare e culinario? Come si supera la pressione della diet culture?
"Chiacchiere Oneste" è la serie in cui le co-funders de Gli Scappati di Casa si scambiano dei life updates da immigrate italiane alla ricerca di risposte per il proprio futuro.
Viviana, Ingegnere e Senior Product Manager nel settore fintech, vulcano di idee e grande mente imprenditoriale, e Tosca, Senior Trade Manager in interior design con un background in moda, esperta nella commercializzazione di un prodotto creativo, hanno entrambe un grade desiderio di svolta.
Ecco come si ritorna alle origini de Gli Scappati di Casa. In questo episodio parliamo di:
- Food freedom: quella sconosciuta
- Italiani e Cibo: semplice amore o ossessione malsana?
- Come mangiano veramente gli italiani all'estero?
- Mangiamo più di quello che dovremmo?
- Tradizione vs innovazione in cucina: l'Italia da che parte sta?
- Diet culture e dimagrimento
- I carboidrati: amici o nemici?
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Il team:
VivianaTosca
Luciano
Alberto
Daniele Abatino