Home
Categories
EXPLORE
True Crime
Comedy
Society & Culture
Business
News
Sports
TV & Film
About Us
Contact Us
Copyright
© 2024 PodJoint
00:00 / 00:00
Sign in

or

Don't have an account?
Sign up
Forgot password
https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts125/v4/91/7c/58/917c5859-513d-cea7-fbc8-2281788f1592/mza_7246060000992467355.jpg/600x600bb.jpg
Girls in Food
Girls in Food
151 episodes
9 months ago
La voix des femmes qui font la gastronomie aujourd‘hui
Show more...
Food
Arts,
Business,
Society & Culture,
Entrepreneurship
RSS
All content for Girls in Food is the property of Girls in Food and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
La voix des femmes qui font la gastronomie aujourd‘hui
Show more...
Food
Arts,
Business,
Society & Culture,
Entrepreneurship
https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts125/v4/91/7c/58/917c5859-513d-cea7-fbc8-2281788f1592/mza_7246060000992467355.jpg/600x600bb.jpg
Episode #16 - Marie Soria - cheffe de cuisine de Potel et Chabot
Girls in Food
1 hour 9 minutes 8 seconds
3 years ago
Episode #16 - Marie Soria - cheffe de cuisine de Potel et Chabot
Marie Soria est la cheffe de cuisine d’un des plus célèbres créateurs d’événements, la maison Potel & Chabot. Dans ce secteur culinaire du traiteur et de l’évènementiel, pas d’étoiles pour reconnaître le talent. Et pourtant Marie Soria et son équipe sont au sommet de la haute gastronomie et de la créativité. En 22 ans de carrière dans la maison, Marie en a gravi tous les échelons, jusqu’à devenir cheffe de cuisine en 2016. Un accomplissement rare dans ce domaine très fermé. Entre innovation - pour concevoir des évènements toujours plus impressionnants – et extrême technicité, qui lui permet de reproduire à la perfection le menu d’un chef triplement étoilé, Marie Soria est capable de relever tous les challenges. Dans cet épisode, elle partage, avec la chaleur qui la caractérise, les joies et les difficultés rencontrées dans son métier, la chance d’avoir trouvé sa voie très jeune. Et pour elle qui fait désormais partie du top management, la réflexion et la responsabilité autour du bien être et des conditions de travail des collaborateurs, notamment pour permettre aux femmes d’avoir toute leur place dans l’entreprise.
Girls in Food
La voix des femmes qui font la gastronomie aujourd‘hui