In diesem „Freie Presse“-Podcast geht es um kulinarische Themen, also alles, was mit Essen, Trinken und Genuss zu tun hat. Jan-Dirk Franke trifft sich dafür mit Menschen, die sich damit bestens auskennen: Köche, Gastronomen, Produzenten, Foodexperten – aus Sachsen und dem Rest der Welt.
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In diesem „Freie Presse“-Podcast geht es um kulinarische Themen, also alles, was mit Essen, Trinken und Genuss zu tun hat. Jan-Dirk Franke trifft sich dafür mit Menschen, die sich damit bestens auskennen: Köche, Gastronomen, Produzenten, Foodexperten – aus Sachsen und dem Rest der Welt.
Bei „Genüsslich“ geht es in dieser Folge nach Freiberg – in die Weinbar Herder 10. Betrieben wird diese von Janek Schumann. Er ist einer von nur zehn deutschen Weinprofis, die den Titel „Master of Wine“ tragen. Was es damit auf sich hat, erzählt er im „Freie Presse“-Podcast. Er erklärt auch, weshalb das Verkosten von Weinen eigentlich harte Arbeit ist und weshalb er für ein Buch fast ein Jahr lang durch ganz Europa getourt ist.
Genüsslich
In diesem „Freie Presse“-Podcast geht es um kulinarische Themen, also alles, was mit Essen, Trinken und Genuss zu tun hat. Jan-Dirk Franke trifft sich dafür mit Menschen, die sich damit bestens auskennen: Köche, Gastronomen, Produzenten, Foodexperten – aus Sachsen und dem Rest der Welt.
