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Gastronostalgia
Gastronostalgia
101 episodes
20 hours ago
Nos dedicamos a hablar de comida, de su historia, su psicología, su sociología... y del placer de comer. Únete a Tomás y Pilar, y disfruta de los episodios que, plato a plato, subiremos cada semana. Si eres de tomarte la comida con calma o te gusta repetir, también podrás deleitarte con el menú completo una vez al mes (+ un extra).
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Nos dedicamos a hablar de comida, de su historia, su psicología, su sociología... y del placer de comer. Únete a Tomás y Pilar, y disfruta de los episodios que, plato a plato, subiremos cada semana. Si eres de tomarte la comida con calma o te gusta repetir, también podrás deleitarte con el menú completo una vez al mes (+ un extra).
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87 Segundo plato | Los sabores, la vajilla y la cubertería
Gastronostalgia
28 minutes 45 seconds
2 years ago
87 Segundo plato | Los sabores, la vajilla y la cubertería

¿Cambian los sabores de la comida y la bebida dependiendo del material del recipiente? Pues investigando en la Red y con la ayuda del ChatGPT, nuestros presentadores abordan un tema que ha aparecido en algún episodio anterior, pero que necesitaba su momento especial. Y la respuesta es que sí.

Para entrar en materia, además de hacer un repaso de aprendizajes de la EGB y recuperar la información sobre los gustos y los sabores en la lengua (actualización informativa mediante), Pilar y Tomás se adentran en algunas anécdotas y hechos sobre este tema en un episodio interesantísimo. ¿Convierte el helado en una comida mágica una simple cucharilla de oro? ¿Qué piensas del plástico y la madera en los cubiertos? ¿Alteran la plata o el estaño el sabor?

Todo esto y mucho más en en un sabroso capítulo de Gastronostalgia que, además, va con su propia receta: mug cakes de chocolate (al microondas). ¡Que aproveche!

Gastronostalgia
Nos dedicamos a hablar de comida, de su historia, su psicología, su sociología... y del placer de comer. Únete a Tomás y Pilar, y disfruta de los episodios que, plato a plato, subiremos cada semana. Si eres de tomarte la comida con calma o te gusta repetir, también podrás deleitarte con el menú completo una vez al mes (+ un extra).