Gastro SER | Un baño de nostalgia, con El Pingue

https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts126/v4/1f/f7/8b/1ff78baa-a231-8573-30b9-c5ea975b7d6b/mza_5569280705267402135.jpeg/600x600bb.jpg

Gastro SER

Cadena SER

100 episodes

1 week ago

Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso analiza tendencias, recuerda a figuras olvidadas y cuenta todo tipo de historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, libros, personas, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque abiertamente feminista.

Arts

RSS

All content for Gastro SER is the property of Cadena SER and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.

Arts

https://sdmedia.playser.cadenaser.com/playser/image/20259/19/1758282555437_1758283349_square_img.png

Gastro SER | Un baño de nostalgia, con El Pingue

Gastro SER

1 hour 26 seconds

1 month ago

Gastro SER | Un baño de nostalgia, con El Pingue

En un mundo en el que todo va muy rápido y en el que lo más importante es producir (para luego fardar), parece que la nostalgia está mal vista (si no tiene forma de croqueta, claro). Pero la nostalgia también es reconfortante y necesaria. Por eso nos damos un baño de nostalgia con El Pingue (Roberto Paredes) y nos asomamos a los recuerdos de Maria Nicolau, Claudia Polo, Eric Vernacci, Jorge Guitián o Ana Luisa Islas. Además, Antonio Martínez Asensio nos habla de la magdalena de Proust, y la psicóloga Ana Martín Carrero nos aclara por qué un aroma puede evocar tantos sentimientos.