Jobs mit Herz finden!
In NRW spiel das Gastgewerbe eine bedeutende Rolle in der Wirtschaft, mit etwa 400.000 Beschäftigten und knapp 7000 Auszubildenden. Die Branche der Gastronomie und Hotellerie bietet vielfältige Möglichkeiten für einen guten Einstieg und Aufstieg, sowohl national als auch international. Gleichzeitig suchen viele Unternehmen dringend nach qualifizierten, teamfähigen und freundlichen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.
Der Podcast „GASTGEBER VON heute und MORGEN“ stellt die verschiedenen Berufsfelder und Ausbildungen vor, angefangen von Hotelfach über die Küche bis hin zur Systemgastronomie, und gewährt spannende Einblicke hinter die Kulissen. Dies kann definitiv die Lust auf Jobs mit Herz wecken.
Gastgeber von morgen: https://gastgebervonmorgen.de
DEHOGA NRW – der Branchenverband https://www.dehoga-nrw.de/
Themenwünsche und Fragen an Dehoga NRW können jederzeit per E-Mail geschickt werden: info@dehoga-nrw.de
Moderation: Birgit Eschbach, Studio Venezia
Der Podcast wird produziert von www.studiovenezia.de
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Jobs mit Herz finden!
In NRW spiel das Gastgewerbe eine bedeutende Rolle in der Wirtschaft, mit etwa 400.000 Beschäftigten und knapp 7000 Auszubildenden. Die Branche der Gastronomie und Hotellerie bietet vielfältige Möglichkeiten für einen guten Einstieg und Aufstieg, sowohl national als auch international. Gleichzeitig suchen viele Unternehmen dringend nach qualifizierten, teamfähigen und freundlichen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.
Der Podcast „GASTGEBER VON heute und MORGEN“ stellt die verschiedenen Berufsfelder und Ausbildungen vor, angefangen von Hotelfach über die Küche bis hin zur Systemgastronomie, und gewährt spannende Einblicke hinter die Kulissen. Dies kann definitiv die Lust auf Jobs mit Herz wecken.
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Das ist eine besondere Podcastfolge: Denn 1. sind abwechselnd drei tolle Gäste im Studio und 2. ist mit Lucas Löffelmann ein junger Mann dabei, der mit geistigen Einschränkungen seinen Weg der Ausbildung in der Gastronomie geht und somit das ganze Team bereichert. Unterstützt wird er dabei von seiner Chefin Jula Falkenberg, Leiterin der Jugendherberge Köln-Riehl, und seinem begleitenden Coach Andre von Borstel.
Lucas hat, wie viele Menschen, in der Corona-Zeit seine Liebe zum Kochen entdeckt. Aktuell macht er eine Ausbildung zum „Fachpraktiker Küche, besucht die Berufsschule und steht kurz vor den Prüfungen. Die Unterstützung durch seinen erfahrenen Coach ist dank des Inklusions-Projektes Router und der Förderung des Kölner Vereins „Mittendrin“ möglich.
Sowohl Jula Falkenberg als auch Andre von Borstel bestätigen, dass die Gastronomie das ideale Arbeitsumfeld für Menschen mit körperlichen oder kognitiven Einschränkungen bietet, jeder kann sich hier mit seinen individuellen Stärken einbringen und im Team arbeiten. Wichtig sind beim Arbeitgeber die Haltung, Vielfalt leben zu wollen, sowie die Bereitschaft zum Learning by doing im gemeinsamen Miteinander.
Lucas berichtet, was ihm an seiner Arbeit am besten gefällt und wo die Herausforderungen liegen. Die Studiogäste möchten anderen Betrieben Mut machen, es, wie sie, einfach mal auszuprobieren, in einem inklusiven Team zusammenzuarbeiten. Eine Win-win-Situation, die vor allem durch die professionelle Unterstützung und Förderung möglich ist.
Hört rein und schaut mit den Dreien über den Tellerrand!
Interessierte, angehende Auszubildende und Unternehmen können sich hier über den Berufsweg zum Fachpraktiker Küche informieren:
Infos zu Inklusion in der Gastronomie und Hotellerie:
https://www.dehoga-nrw.de/fachthemen/mitarbeitende-finden-und-binden/inklusion
Hier geht es zur Jugendherberge Köln-Riehl: https://www.jugendherberge.de/jugendherbergen/koeln-riehl/
Du interessierst dich für das projekt-router.de: https://projekt-router.org/
Und den Verein „Mittendrin“: https://www.mittendrin-koeln.de/
Lucas hat übrigens auch einen Youtube-Channel und war Teilnehmer bei „Dein Song“: https://www.youtube.com/@lucasloffelmann6307/videos
Lucas im Kölner Stadtanzeiger: https://www.ksta.de/wir-helfen/wir-helfen-wie-lucas-loeffelmann-trotz-seiner-behinderung-koch-in-koeln-wird-760453
Themenwünsche und Fragen an Dehoga NRW können jederzeit per E-Mail geschickt werden: info@dehoga-nrw.de
Podcast-Gäste:
Jula Falkenberg, Leiterin der Jugendherberge Köln-Riehl
Lucas Löffelmann, Auszubildender in der Jugendherberge Andre von Borstel, Schulungscoach bei projekt-router.de
Der Verband, jetzt online Mitglied werden: https://www.dehoga-nrw.de/
Aktuelle Infos zu Ausbildung und Jobs: https://www.dehoga-nrw.de/ausbildung-karriere
Moderation: Birgit Eschbach, Studio Venezia
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In NRW spiel das Gastgewerbe eine bedeutende Rolle in der Wirtschaft, mit etwa 400.000 Beschäftigten und knapp 7000 Auszubildenden. Die Branche der Gastronomie und Hotellerie bietet vielfältige Möglichkeiten für einen guten Einstieg und Aufstieg, sowohl national als auch international. Gleichzeitig suchen viele Unternehmen dringend nach qualifizierten, teamfähigen und freundlichen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.
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