FFC ist der Podcast-Kanal zu Zukunuftszenarien im Food und Retail. Was essen wir in fünf Jahren? Wo kaufen wir ein? Was wird sich ändern? Lukas Neuß und Nick Helleberg sprechen mit Gründer*innen, die diese Zukunft gestalten und starke Visionen haben. Alle zwei Wochen neu!
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S2/E4 🐙 pflanzliche Meeresfrüchte mit Julian Hallet von Happy Ocean Foods
Future Food Club
52 minutes 37 seconds
2 years ago
S2/E4 🐙 pflanzliche Meeresfrüchte mit Julian Hallet von Happy Ocean Foods
Julian Hallet ist Co-Gründer von Happy Ocean Foods. Das Startup hat es sich zur Aufgabe gemacht im Bereich der Meeresfrüchte mit pflanzlichen Alternativen aufzuräumen. Ein spannender Markt, der zu großen Teilen auch im Food-Service stattfindet. Hört rein in diesen Pod und hört lustige Anekdoten, z.B. wie Julian und sein Team die ersten Pflanzen-Shrimps per Hand geformt haben und warum der heutige Produktionsprozess eindeutig effizienter ist.
🐙 Happy Ocean Foods: https://happyoceanfoods.com/
👤 Julian Hallet: https://www.linkedin.com/in/julian-hallet/
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🎙 Nick Helleberg (Host): https://www.linkedin.com/in/helleberg/
🎙 Lukas Neuß (Host): https://www.linkedin.com/in/lukas-neu%C3%9F-2b8a0634/
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