Certificazioni. Queste sconosciute. Tanti ne parlano, alcuni le temono, ma pochissimi sanno come utilizzarle davvero. Ecco perchè nella puntata di oggi proveremo a farci strada in questa materia tanto oscura quanto fondamentale. E lo faremo con l'aiuto di Teresa Agovino, ingegnera ambientale e consulente di Turismo Sostenibile. Una che, le certificazioni, è abituata a mangiarsele tutte le mattine con pane e marmellata. Vedremo come capire se una certificazione sia affidabile o meno, parleremo dei diversi enti e delle metodologie usate per gli audit e sì, visto il tema della rassegna, ci concentreremo ovviamente anche su quelle certificazioni che sono pensate specificatamente per il mondo di boschi e foreste. Un episodio pratico e molto dritto, confezionato a tratti quasi come un tutorial, che vi aiuterà a capire come sfruttare meglio questi poco amichevoli ma utilissimi strumenti. Vera croce e delizia di chiunque voglia verificare da dove vengano i prodotti che finiscono poi nelle nostre mani.

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