¿Y si los insectos fueran la clave para acabar con el hambre en el mundo?

En el nuevo episodio de la cuarta temporada de Fundadoras Podcast, Carmen Hidalgo y Esther Molina entrevistan a Adriana Casillas, fundadora y CEO de TEBRIO, la startup biotecnológica que está revolucionando el sector agroalimentario con una propuesta tan innovadora como impactante: alimentar a animales con insectos.

Adriana nos cuenta cómo surgió esta idea, qué retos ha superado para crear la megagranja de insectos más grande de Europa y por qué el tenebrio molitor (sí, un tipo de escarabajo) podría ser uno de los alimentos más sostenibles, nutritivos y viables del futuro.

Una conversación que rompe clichés gastronómicos y nos invita a mirar el futuro con otros ojos (y otros platos 😉).

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00:00  Trailer

01:57  Presentación de la invitada: Adriana Casillas, fundadora de Tebrio

01:37 Métricas relevantes del éxito de Tebrio

04:53 Fase de construcción de macro planta 450 m2

06:41 Origen del nombre Terio y selección del insecto con el que trabajan

08:57 ¿Cuál es la finalidad de la macro planta?

12:10 Proposito de Tebrio

17:37 Los insectos como solucion viable a acabar con el hambre en el mundo

19:11 Clichés gastronomicos

21:19-22:59 Posicionamiento de Tebrio “nosotros estamos aqui no por el beneficio, por el impacto en toda la cadena de valor”

24:32-28:28 Sostenibilidad de la materia prima de Tebrio

• 25:44-26:40 “no necesitamos recursos naturales…” recursos que usa tebrio para la creacion de la materia prima
• 26:56-27:35 ubicacion estrategica: disminucion huella de carbono
• 27:40 comparativa con los vegetales o peces

28:33-31:44 ¿Cuantas toneladas hacen al año? y de ahi otros productos que se venden

• 29:41 mencion de nuevos productos: kitosano
• 30:11 Posicionamiento de productos en el mercado

31:44-33:03 en que consiste su labor como embajadora pacto europeo por el clima

33:44-35:00 Inicios de su emprendimiento

• 33:54-34:20 eliminar la parte de bankia
• 35:43-38:15 Perfil de personas que trabajan en Tebrio
• 38:15-39:00 Quien es el cliente ideal de Tebrio

39:13  ¿Que le dirias hoy si tuvieras delante a la niña que fuiste?

40:33 Ronda de Preguntas Rápidas

44:50 Experiencia Paranormal

👉🏽  Sumérgete en el fascinante mundo de las mujeres fundadoras de startups exitosas de habla hispana

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