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Florence Villeminot déconstruit les stéréotypes sur la vie en France. Chaque dernier jeudi du mois à 13 h 45.
Le camembert, une fierté française détrônée par la mozzarella
French Connections
5 minutes 19 seconds
4 years ago
Le camembert, une fierté française détrônée par la mozzarella
Dans le pays aux quelque 1 000 fromages, le camembert est l'un des fleurons de la gastronomie française. Mondialement connu, ce délice crémeux est une fierté nationale très appréciée. Chaque minute, 950 camemberts sont vendus en France. Et si le sacro-saint camembert a longtemps été le fromage à pâte molle le plus consommé dans l'Hexagone, il vient d’être détrôné par un autre fromage à base de lait de vache qui vient de l’autre côté des Alpes : la mozzarella. Qu’est-ce qui peut expliquer ce changement dans les habitudes alimentaires des Français ?
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Florence Villeminot déconstruit les stéréotypes sur la vie en France. Chaque dernier jeudi du mois à 13 h 45.
