Fagligt funderet og frejdigt nuanceret - Frejs Fødevarefrekvens er podcasten fra Tænketanken Frej til dig, der gerne vil plante visdomsfrø om fødevarer, landbrug, natur og bæredygtighed i dit sind.
All content for Frejs Fødevarefrekvens is the property of Tænketanken Frej and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Fagligt funderet og frejdigt nuanceret - Frejs Fødevarefrekvens er podcasten fra Tænketanken Frej til dig, der gerne vil plante visdomsfrø om fødevarer, landbrug, natur og bæredygtighed i dit sind.
1001 nats søvnløshed 2:3 - En radiofortælling om EUs reguleringsbarrierer
Frejs Fødevarefrekvens
22 minutes
3 years ago
1001 nats søvnløshed 2:3 - En radiofortælling om EUs reguleringsbarrierer
Som fødevareiværksætter er der én ting, du frygter mere end noget andet, og det er EUs novel food lovgivning. Siden du første gang fik idéen til din startup, har du hørt rygter og skrækhistorier om andre håbefulde iværksættere, der har været nødt til at slukke drømmen af den grund. Den ramte Twisted Leaf og nu har den ramt Toke og Line. Er det blevet tid til at lukke oliemøllen og smide håndklædet i ringen?
Det er det vi skal finde ud af her i anden episode i Frejs Fødevarefrekvens’ radiofortælling om fødevareinnovation, EUs reguleringsbarrierer og madkultur. Eksperten Morten Poulsen afmystificerer novel food reguleringen, og gør os klogere på om den virkelig er den dødsdom, som rygterne fortæller.
Gæster: Morten Poulsen, seniorforsker fra DTU, samt Anders Boserup Lauritsen & Magnus Meyer Harrison fra Twisted Leaf Vært: Camille Møller-Sørensen "Iværksættere": Line Køppen Fiil & Toke Katic
Podcasten er produceret med støtte fra Chr. Hansen.
Frejs Fødevarefrekvens
Fagligt funderet og frejdigt nuanceret - Frejs Fødevarefrekvens er podcasten fra Tænketanken Frej til dig, der gerne vil plante visdomsfrø om fødevarer, landbrug, natur og bæredygtighed i dit sind.
