Dopo quasi vent'anni di ristorazione, a vari livelli, da qualche tempo mi concentro solo sui corsi di cucina per appassionati.
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Dopo quasi vent'anni di ristorazione, a vari livelli, da qualche tempo mi concentro solo sui corsi di cucina per appassionati.
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Una cosa che mi insegnò tanti anni fa un vecchio chef, non mettere il sale nei brodi.
In quest'episodio del podcast spiego come mai.
Se amate la cucina, amatoriale o professionale che sia, tenetelo presente.
Frachef - Corsi di cucina amatoriale
Dopo quasi vent'anni di ristorazione, a vari livelli, da qualche tempo mi concentro solo sui corsi di cucina per appassionati.
Eccovi il calendario: https://frachef.it/calendario-corsi-cucina.php
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