Fourchette & Fourquet, c'est le podcast qui vous emmène à la découverte des délices gastronomiques et des trésors culinaires qui façonnent le territoire ligérien.
Dans chaque épisode, nous partons à la rencontre d'artisans passionnés, de chefs talentueux et de producteurs dévoués, tous animés par une même volonté : mettre en lumière les ingrédients locaux et les savoir-faire qui font la richesse de notre région.
Un podcast proposé par la brasserie Orbital.
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Orbital Space Beers : 22 rue Jean Snella, 42000 Saint-Étienne.
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Fourchette & Fourquet, c'est le podcast qui vous emmène à la découverte des délices gastronomiques et des trésors culinaires qui façonnent le territoire ligérien.
Dans chaque épisode, nous partons à la rencontre d'artisans passionnés, de chefs talentueux et de producteurs dévoués, tous animés par une même volonté : mettre en lumière les ingrédients locaux et les savoir-faire qui font la richesse de notre région.
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Dans cet épisode, Fanny reçoit Grégory Descot.
Aujourd’hui à la tête de six établissements stéphanois, il nous raconte comment tout a commencé avec son ami d’enfance, Guillaume Tardy.
On parle (évidemment) de bières artisanales, on revient sur le défi qu’a représenté chaque ouverture, et on termine avec sa passion pour Saint-Étienne — une passion qui dépasse largement les murs de ses bars.
Fourchette & Fourquet,
Un podcast proposé par la brasserie Orbital.
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Orbital Space Beers : 22 rue Jean Snella, 42000 Saint-Étienne.
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