Välkommen till Forskarprat – Linnéuniversitetets podcast! (tidigare hette vi ”Snillen stimulerar”). Här träffar du våra forskare som delar med sig av intressanta, roliga och ibland obehagliga kunskaper.
All content for Forskarprat – Linnéuniversitetets podcast is the property of Linnéuniversitetet and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Välkommen till Forskarprat – Linnéuniversitetets podcast! (tidigare hette vi ”Snillen stimulerar”). Här träffar du våra forskare som delar med sig av intressanta, roliga och ibland obehagliga kunskaper.
Det finns många åsikter om vad vi ska äta och inte äta. Vad stämmer egentligen? Vad säger vetenskapen? I detta poddavsnitt möter vi näringsexperten Anna Blücher för att granska vanligt förekommande påståenden om mat. Vi fördjupar oss bland annat i gluten, laktos, mjölk, kött, socker och färdigmat. Är e-ämnen som till exempel nitrit och citronsyra verkligen säkra att få i sig? Och hur ska vi tänka kring kosttillskott med vitaminer och antioxidanter? Anna ger oss också en rad matnyttiga mat-tips (66 min).
Forskarprat – Linnéuniversitetets podcast
Välkommen till Forskarprat – Linnéuniversitetets podcast! (tidigare hette vi ”Snillen stimulerar”). Här träffar du våra forskare som delar med sig av intressanta, roliga och ibland obehagliga kunskaper.
