Jacek Szymanski reżyser, operator, twórca reklam food / tabletop. W podcaście FOODLOOSE rozmawia z gośćmi, którzy są mistrzami w swojej dziedzinie. Najlepsi w tym co robią. Ale bez zbędnego zadęcia, na luzie. Najczęścięj będą to osoby które poświęciły się pasji, ale tej blisko foodowej. Zarówno chefowie, osoby związane z branżą reklamową, oraz zwariowani na tym punkcie pasjonaci. Czyli ogólnie: na luzie o foodzie !
All content for FOODLOOSE - na luzie od kuchni is the property of Jacek Szymański and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Jacek Szymanski reżyser, operator, twórca reklam food / tabletop. W podcaście FOODLOOSE rozmawia z gośćmi, którzy są mistrzami w swojej dziedzinie. Najlepsi w tym co robią. Ale bez zbędnego zadęcia, na luzie. Najczęścięj będą to osoby które poświęciły się pasji, ale tej blisko foodowej. Zarówno chefowie, osoby związane z branżą reklamową, oraz zwariowani na tym punkcie pasjonaci. Czyli ogólnie: na luzie o foodzie !
Episode #3. Aleksander Baron. O fotografii ulicznej, o tym jak będzie wyglądała gastronomia po pandemii, o wódce, kiełbasie z karpia...
FOODLOOSE - na luzie od kuchni
1 hour 4 minutes
5 years ago
Episode #3. Aleksander Baron. O fotografii ulicznej, o tym jak będzie wyglądała gastronomia po pandemii, o wódce, kiełbasie z karpia...
Wszyscy teraz robią LIVE- streaming. Jednak za bardzo uwielbiam emocje spotkań. Spojrzenia. Energia jest tylko wtedy kiedy się widzimy. Tym bardziej ważne dla mnie jest spotykać się z osobami które w dzisiejszych czasach patrzą z uśmiechem do przodu. Czerpać od nich. Mega pozytywna rozmowa twarzą w twarz z Alexem Baronem niesamowitym szefem kuchni, który w 2010 stworzył autorską restaurację – „Solec 44”. W czerwcu 2018 roku został szefem kuchni restauracji „ZONI” na terenie dawnej wytwórni wódek „Koneser” na warszawskiej Pradze. W listopadzie 2018 został wyróżniony tytułem Szef Kuchni Jutra (Chef de L’avenir) przez Gault&Millau. Aleksander Baron ściśle współpracuje z Instytutem Adama Mickiewicza i Poloną w promowaniu polskiej kuchni i kultury. Znany jest także jako popularyzator tradycji fermentacji żywności. Zapraszam na naszą pogaduchę, o fotografii ulicznej, o tym jak będzie wyglądała gastronomia po pandemii, o wódce, kiełbasie z karpia i różne takie…
FOODLOOSE - na luzie od kuchni
Jacek Szymanski reżyser, operator, twórca reklam food / tabletop. W podcaście FOODLOOSE rozmawia z gośćmi, którzy są mistrzami w swojej dziedzinie. Najlepsi w tym co robią. Ale bez zbędnego zadęcia, na luzie. Najczęścięj będą to osoby które poświęciły się pasji, ale tej blisko foodowej. Zarówno chefowie, osoby związane z branżą reklamową, oraz zwariowani na tym punkcie pasjonaci. Czyli ogólnie: na luzie o foodzie !
