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Foodie Goodie 夢想食驗室
主持人 葉俊甫
136 episodes
2 months ago
您有味覺記憶嗎?曾有哪些味道,在腦海中一直被喚醒?夢想食驗室想與聽眾分享的,是我們天天都接觸得到,都喜歡,但很少去討論的話題,那就是吃的品味、吃的美德、吃的記憶。 從兒童營養午餐的問題出發,我們想知道,孩子們除了努力記憶課業所學之外,還可以從日常飲食中學習到什麼?這些食物是怎麼來的?從農場到廚房,從廚房到餐桌,多少人做了多少努力,呈現出口中的酸甜苦澀鹹?這些為食物付出的人們,各自有什麼動人故事? 我們希望孩子們從小就吃到美味營養的食物,建立人與食物之間緊密的情感,從而更懂得明辨食物的好壞,學習品嚐,將日常飲食的各種滋味儲進每個人的味覺記憶。這一切,就從夢想食驗室開始! ■ 本節目由灃食公益飲食文化教育基金會製作 https://www.fullfoods.org/ -- Hosting provided by SoundOn
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您有味覺記憶嗎?曾有哪些味道,在腦海中一直被喚醒?夢想食驗室想與聽眾分享的,是我們天天都接觸得到,都喜歡,但很少去討論的話題,那就是吃的品味、吃的美德、吃的記憶。 從兒童營養午餐的問題出發,我們想知道,孩子們除了努力記憶課業所學之外,還可以從日常飲食中學習到什麼?這些食物是怎麼來的?從農場到廚房,從廚房到餐桌,多少人做了多少努力,呈現出口中的酸甜苦澀鹹?這些為食物付出的人們,各自有什麼動人故事? 我們希望孩子們從小就吃到美味營養的食物,建立人與食物之間緊密的情感,從而更懂得明辨食物的好壞,學習品嚐,將日常飲食的各種滋味儲進每個人的味覺記憶。這一切,就從夢想食驗室開始! ■ 本節目由灃食公益飲食文化教育基金會製作 https://www.fullfoods.org/ -- Hosting provided by SoundOn
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S5E29_漫畫教會我的事!日本動漫中的飲食世界︱ft.陳怡靜
Foodie Goodie 夢想食驗室
20 minutes
4 months ago
S5E29_漫畫教會我的事!日本動漫中的飲食世界︱ft.陳怡靜
你看過飲食相關的漫畫嗎? 日本的動漫影劇中,有許多以飲食職人為主題的故事,也出現許多美食料理的場景,有沒有哪部作品讓你對情節中的飲食留下深刻印象? 這集節目邀請到《大人的漫畫社》Podcast 主持人 陳怡靜,同時也是熱血漫畫策展人的她,從《將太的壽司》認識板前料理,跟隨《神之雫》的推薦酒單品酒,在小當家的料理中感受飛躍的食材,對她來說,漫畫不只是娛樂和文化推廣,也是最貼近日常生活的感動所在。 想知道剛從首爾書展回來的怡靜,有什麼第一手觀察?哪本漫畫是傷痕累累的中年人必看之作?別錯過這集精彩節目! *我們準備了怡靜大力推薦的臺灣漫畫《手路菜》要送給大家,快到臉書粉絲團看看如何獲得! 🍎夢想食驗室FB|https://www.facebook.com/foodie.goodie.podcast 【灃食公益飲食文化教育基金會】 期望能成就知識豐饒、品味優雅的臺灣「飲食文化」,我們透過《夢想食驗室》Podcast節目,帶大家從校園午餐出發,走進與日常緊密相連的飲食生活中,藉由深度議題討論與人物專訪,探索飲食的各個面向,挖掘不同風貌的各種滋味,培養一輩子帶著走的飲食素養。 這是一件不容易的事,而我們充滿使命、貢獻心力。 Produced by 灃食公益飲食文化教育基金會 -- Hosting provided by SoundOn
Foodie Goodie 夢想食驗室
您有味覺記憶嗎?曾有哪些味道,在腦海中一直被喚醒?夢想食驗室想與聽眾分享的,是我們天天都接觸得到,都喜歡,但很少去討論的話題,那就是吃的品味、吃的美德、吃的記憶。 從兒童營養午餐的問題出發,我們想知道,孩子們除了努力記憶課業所學之外,還可以從日常飲食中學習到什麼?這些食物是怎麼來的?從農場到廚房,從廚房到餐桌,多少人做了多少努力,呈現出口中的酸甜苦澀鹹?這些為食物付出的人們,各自有什麼動人故事? 我們希望孩子們從小就吃到美味營養的食物,建立人與食物之間緊密的情感,從而更懂得明辨食物的好壞,學習品嚐,將日常飲食的各種滋味儲進每個人的味覺記憶。這一切,就從夢想食驗室開始! ■ 本節目由灃食公益飲食文化教育基金會製作 https://www.fullfoods.org/ -- Hosting provided by SoundOn