Υπάρχουν sustainable cocktails? Στο σημερινό επεισόδιο συνομιλούμε με τον Νίκο Τριανταφύλλου, Sustainable Bar Consultant του Adjara Group, μέλος του Soho House Berlin και Head Bartender του Scorpios Mykonos. Μη μένουμε όμως στους τίτλους, ο Νίκος ίσως να είναι από τους λίγους bartenders (με πτυχίο) στην Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη και το Περιβάλλον. Γνώρισε τον, όταν ανοίξουν τα μπαρ της πόλης, θα σου πει κι από κοντά για τη φιλοσοφία του!