https://www.fitrise.nl/

https://www.instagram.com/fitrise_personaltraining/

https://www.thebodybuddy.nl/

In deze aflevering van de Fitrise podcast hebben Ulrich en voedingsexpert Esther de Boer een interessant gesprek over voeding. Esther deelt haar achtergrondverhaal, waarin ze haar weg naar expertise in voeding en diëtetiek beschrijft.

In het interview gaan Ulrich en Esther in op misvattingen rondom voeding en gewichtsverlies. Een veelvoorkomende valkuil is dat mensen denken dat motivatie de sleutel is, terwijl motivatie kan veranderen. Consistentie is eigenlijk belangrijker. Een andere misvatting is dat mensen denken dat je na 8 uur 's avonds dikker wordt van eten, terwijl ons lichaam calorieën per dag telt en niet per uur.

Esther legt uit dat calorieën de basis vormen voor gewichtsverlies. Ze bespreekt de Harris-Benedict formule, waarmee je kunt berekenen hoeveel calorieën je verbrandt en hoeveel je moet verminderen om af te vallen.

Tijdens het interview bespreken Ulrich en Esther ook obstakels zoals etentjes. Esther benadrukt het belang van bewuste keuzes maken, bijvoorbeeld door alleen een hoofdgerecht te nemen.

Esther heeft ook een kookboek geschreven, genaamd "The Body Buddy Kookboek". Dit boek bevat maaltijden opgedeeld naar calorieën, zodat je per dag 1700 calorieën binnenkrijgt en het afvallen makkelijk gemaakt wordt. Het boek biedt ook ruimte voor variatie.

Een positieve relatie met voeding en jezelf is volgens Esther belangrijk voor succes.