
Otro enorme episodio, amiguitos de Spotify. Luis Diego y Couto recibieron al enorme Julián Díaz, el tipo que a los 22 años fundó 878, uno de los bares más aclamados de la Ciudad. Además, el hombre atrás de la refundación del histórico Bar Los Galgos y socio del bar de vermú que no para de crecer: La Fuerza.
¿Cómo se arranca y se sostiene un proyecto? ¿Cómo fueron los comienzos de cada uno de esos bares? ¿Cómo convirtió a "el ocho" en uno de los bares más importantes de la ciudad?