El sociólogo francés Jean Claude Kauffman en su libro "Le cœur a l’ouvrage" (la traducción aproximada sería: "Trabajar/hacer algo con pasión") afirma que la humanidad dio un paso decisivo el día en que el hombre de Neanderthal decidió que el lugar de las osamentas y restos de comida se encontraba fuera de su refugio. Un gesto en apariencia menor que sin embargo constituyó un paso enorme en la formación de la estructura cerebral y del comportamiento humano. El hecho de ubicar la basura fuera de la vivienda es, en definitiva, un momento fundacional de la civilización humana. Somos humanos porque entre otras cosas, contamos con la capacidad de ordenar, separar y organizar, dice Kaufman.

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