Après avoir travaillé comme sommelière chez Tetsuya’s à Sydney et chez Charlie Trotter’s à Chicago (à ce moment-là les 4e et 14e plus grands restaurants au monde respectivement), Jessica Harnois devient acheteuse en chef à la SAQ pour les vins prestiges et les produits signature.
Elle a alors 27 ans. Mais à ce moment-là, son plus grand rêve est de fonder sa famille. Une grande famille.
Au réveil d’une opération qui devait l’aider à avoir des enfants, elle se fait dire de faire une croix sur son grand rêve, car elle a deux tumeurs sur le foie.
Jessica nous parle ouvertement de son deuil et du début de cette aventure qui l’a conduite à travailler avec le plus grand dégustateur de vin au monde et à fonder sa compagnie qui produit les vins Bù.
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