Feijoada Cast transcende o glamour dos chefs celebridades e abre oportunidade para os profissionais do dia-a-dia. Mergulho em todos aspectos da gastronomia, do chef ao sommelier, do assador ao açougueiro, do fornecer ao comprador e tudo que estiver ao redor e no meio. Por que? Onde? E quando? eles chegaram onde chegaram.
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Feijoada Cast transcende o glamour dos chefs celebridades e abre oportunidade para os profissionais do dia-a-dia. Mergulho em todos aspectos da gastronomia, do chef ao sommelier, do assador ao açougueiro, do fornecer ao comprador e tudo que estiver ao redor e no meio. Por que? Onde? E quando? eles chegaram onde chegaram.
A mineira de Belo Horizonte, é Gastrônoma com formação nacional e internacional.
Passou uma temporada na Austrália onde se encontrou na cozinha.
Trabalhou em grandes cozinhas como a do Hyatt Regency Hotel, do Watsons Bay Boutique Hotel, no ICC - centro de convenções internacionais da Austrália, na maior Steakhouse de Sidney (Hurricane's Grill), além de participações em festivais gastronômicos com Food Trucks.
De volta ao Brasil, trazendo na bagagem a paixão pelas técnicas culinárias internacionais e aplicadas na criação dos Finger Foods.
Hoje, a Chef Thatiane Coelho tem a sua própria empresa de Personal Chef para eventos minimalistas,
Escreveu dois E-books sobre Finger Foods, ministra cursos presenciais para pequenos grupos.
E tem muito mais vindo por aí…
Feijoada Cast
Feijoada Cast transcende o glamour dos chefs celebridades e abre oportunidade para os profissionais do dia-a-dia. Mergulho em todos aspectos da gastronomia, do chef ao sommelier, do assador ao açougueiro, do fornecer ao comprador e tudo que estiver ao redor e no meio. Por que? Onde? E quando? eles chegaram onde chegaram.
