Preguntas y respuestas para hosteleros inquietos. El podcast de Rodrigo Domínguez para profesionales de hostelería y gestores de restaurantes. Café para muy cafeteros.
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Preguntas y respuestas para hosteleros inquietos. El podcast de Rodrigo Domínguez para profesionales de hostelería y gestores de restaurantes. Café para muy cafeteros.
Dos formas culturalmente opuestas de entender el mundo de la hostelería. Entrevista a Marta Cebrián López, especialista en gestión y operativa de cocina y consultora.
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