As mudanças climáticas representam um desafio sem precedentes para a humanidade, particularmente no que diz respeito à agricultura e à preservação das florestas. O aumento da concentração atmosférica de CO2 e da temperatura, a intensificação de eventos climáticos extremos e a alteração nos padrões de precipitação afetam diretamente a produtividade das plantações, a saúde das florestas e a segurança alimentar global. Os benefícios causados pelo aumento da concentração atmosférica de CO2 nas plantas são diminuídos devido ao estresse causado pelo aumento da temperatura e a escassez de água, aspectos que reduzem drasticamente a produtividade das plantas e as tornam mais susceptíveis a pragas e doenças. Para enfrentar esses desafios, é urgente promover mudanças de paradigmas na nossa sociedade, seja a forma pela qual produzimos e distribuimos alimentos, seja a forma que consumimos e exploramos os recursos da natureza. Enquanto a primeira mudança pode ser alcançada pelo avanço da biotecnologia agropecuária, o segundo aspecto é mais complexo e envolve mudanças sociais substanciais. Ações nestes diferentes âmbitos são essenciais para garantir a segurança alimentar global e evitar o iminente colapso do planeta.