Dans cet épisode, Charles reçoit Julie, Matthias et Enguerrand pour parler de cuisine japonaise. Ils évoquent leur rapport avec cette cuisine, les difficultés rencontrées, les clichés et, en fin d'émission, donnent leurs meilleures adresses pour déguster des takoyakis, ramens, sushis, okonomiyaki et bien plus encore !

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Restaurants:

Tonkatsu Tombo: 14 Rue de l'Arrivée, 75015 Paris

Kodawari Ramen: 12 Rue de Richelieu, 75001 Paris

Sanki: 38 Avenue Edouard Vaillant, 92100 Boulogne-Billancourt

Dosanko Larmen: 40 Rue Sainte-Anne, 75002 Paris

Livre:

Japon: Le Livre de cuisine de Nancy Singleton Hachiu

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