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EtoileIP Insight(FoodTechx知財, ヘルスケア, 知財キャリアetc.) by 弁理士 Miwa Yoshida
4 minutes 51 seconds
1 year ago
第17回 プラントベースミートの材料についてのニュース
今回は、プラントベースミートの材料についての興味深いニュースが、the vegan business magazineより発表されていたので、そちらについて簡単にお話をさせていただきました。 参考記事: Study Finds Citrus Fiber Outperforms Methylcellulose in Plant-Based Meat
https://vegconomist.com/food-and-beverage/ingredients/study-citrus-fiber-outperforms-methylcellulose-plant-based-meat/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_source_platform=mailpoet&utm_campaign=ingredients-news-may-24
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