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Esprit Hospitality
Mathilde Mouton
11 episodes
2 days ago
Bienvenue sur Esprit Hospitality, ici Mathilde, votre hôte Étudiante en management de l'hôtellerie-restauration et passionnée par le monde dans lequel j'évolue, je m’intéresse de près à tout ce qui fait bouger le secteur et partage avec vous mes découvertes Dans ce podcast j’interviewe différentes personnalités du secteur, des hôteliers, restaurateurs, et profesions connexes qui soutiennent les fondements de l'Hospitality Je cherche à comprendre leurs visions et tente de décrypter les clés de leurs réussites au travers des histoires racontées.
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Bienvenue sur Esprit Hospitality, ici Mathilde, votre hôte Étudiante en management de l'hôtellerie-restauration et passionnée par le monde dans lequel j'évolue, je m’intéresse de près à tout ce qui fait bouger le secteur et partage avec vous mes découvertes Dans ce podcast j’interviewe différentes personnalités du secteur, des hôteliers, restaurateurs, et profesions connexes qui soutiennent les fondements de l'Hospitality Je cherche à comprendre leurs visions et tente de décrypter les clés de leurs réussites au travers des histoires racontées.
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Nathalie Grynbaum (MiHotel) | L'hôtellerie autrement
Esprit Hospitality
58 minutes 36 seconds
5 years ago
Nathalie Grynbaum (MiHotel) | L'hôtellerie autrement

Je suis heureuse de vous proposer pour ce nouvel épisode, 10ème opus en 2 mois, un bel échange avec Nathalie Grynbaum, Co fondatrice MIHOTEL à Lyon !

J’ai eu le plaisir de la questionner sur son parcours, ses apprentissages de la vie, son esprit entrepreneurial, et surtout de creuser sa folle aventure MIHOTEL, débutée en 2013 au côté de son amie et associée Stephanie Marquez-Boucetla

Elle nous en apprend plus sur l’origine de ce projet, à la pointe de la technologie, qui vient réinventer les codes de l’hôtellerie traditionnelle grâce à de magnifiques suites ultra-connectées en plein coeur de Lyon 🛎

Cette entreprise est pour moi une réelle source d’inspirations pour le secteur car alliant le beau, le digital, l’innovation, la personnalisation…et mérite d’être plus connue étant donné le réel travail abattu depuis sept ans par ses deux fondatrices

Comme Nathalie me le confiait dans cet épisode, développer un tel concept a nécessité une forte implication et démarches de leurs parts et c’est en étudiant chaques détails avec soin que ces deux associées sont aujourd’hui à la tête d’une structure grandissante au potentiel énorme, une jolie collection d’une 40ène de suites de charme s’adaptants aux séjours de leurs hôtes 🔮

Une stratégie fondée sur l’empathie et la compréhension permanente des besoins les plus minimes soient-ils de chacun d’eux et sur l’art de transmettre « le beau ».

Bonne écoute 🎧

Esprit Hospitality


Esprit Hospitality
Bienvenue sur Esprit Hospitality, ici Mathilde, votre hôte Étudiante en management de l'hôtellerie-restauration et passionnée par le monde dans lequel j'évolue, je m’intéresse de près à tout ce qui fait bouger le secteur et partage avec vous mes découvertes Dans ce podcast j’interviewe différentes personnalités du secteur, des hôteliers, restaurateurs, et profesions connexes qui soutiennent les fondements de l'Hospitality Je cherche à comprendre leurs visions et tente de décrypter les clés de leurs réussites au travers des histoires racontées.